店主のこだわり ●長野県、黒姫高原の玄そばを使用。 ●みがき、石抜き、脱皮、石臼引きまですべて自前でてがける 自家製粉手打ちそば ●つなぎなしのそば粉１００％の生粉そば ●鶴来の天然地下水使用 ●１３０年以上の古民家を再生活用 道具一式をお貸ししますから、手打ちにチャレンジしてみてください。 ●詳しくは、お電話でお問い合わせください。 石川郡鶴来町日吉町ﾛ３２ ＴＥＬ０７６１９−３−１０９０ 営業時間／午前１１：３０〜 定休日／毎週水曜日

ちよっと自慢の串焼きです 金沢市増泉２丁目７−４５ コーポマツモト１Ｆ ＴＥＬ ０７６−２２６−１２３８   営業時間18：00〜2：00 炭火焼きの串を酒菜に、ゆったりとした時間をお過ごしください

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